GB 15044-1994 食品添加剂 卡拉胶
作者:标准资料网
时间:2024-05-09 02:11:23
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基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 卡拉胶 |
| 英文名称： | Food additive－Carrageenan |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 天然食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | 被GB 15044-2009代替 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1994-04-12 |
| 实施日期： | 1994-12-01 |
| 首发日期： | 1994-04-12 |
| 作废日期： | 2009-08-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中国轻工业总会 |
| 归口单位： | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 卫生部食品卫生监督检验所 |
| 起草人： | 黄云辉、黎一平、贾天敏 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1994-12-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：8， 字数：11千字 |
| 书号： | 155066.1-11033 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于从红藻类植物中用水或碱液浸出并经脱水干燥精制而成的K（Kappa）、I（Iota）、λ（Lambda）三种基本型号卡拉胶的混合物。在食品工业中作为增稠剂、凝固剂。
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所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 天然食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂
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