ISO 3976-2006 乳脂肪.过氧化值的测定
作者:标准资料网
时间:2024-05-14 02:20:47
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【英文标准名称】:Milkfat-Determinationofperoxidevalue
【原文标准名称】:乳脂肪.过氧化值的测定
【标准号】:ISO3976-2006
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2006-03
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:化学分析和试验;乳制品;定义;含量测定;脂肪;牛奶;氧;过氧化值;基准方法
【英文主题词】:Chemicalanalysisandtesting;Dairyproducts;Definition;Definitions;Determinationofcontent;Fats;Milk;Oxygen;Peroxidenumber;Referencemethods
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodforthedeterminationoftheperoxidevalueofanhydrousmilkfat.Themethodissuitableforanhydrousmilkfathavingaperoxidevalueupto1,3mmolofoxygenperkilogram.NOTEFormilkfatsampleswithperoxidevaluesbetween0,5mmoland1,3mmolofoxygenperkilogram,anextendedprocedure(seeAnnexA)isused.Formilkfatsampleswithperoxidevaluesofmorethan1,3mmolofoxygenperkilogram,aniodine/thiosulfatemethodcanbeused(e.g.AOAC920.160).
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_100_10
【页数】:13P;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:乳脂肪.过氧化值的测定
【标准号】:ISO3976-2006
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2006-03
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:化学分析和试验;乳制品;定义;含量测定;脂肪;牛奶;氧;过氧化值;基准方法
【英文主题词】:Chemicalanalysisandtesting;Dairyproducts;Definition;Definitions;Determinationofcontent;Fats;Milk;Oxygen;Peroxidenumber;Referencemethods
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodforthedeterminationoftheperoxidevalueofanhydrousmilkfat.Themethodissuitableforanhydrousmilkfathavingaperoxidevalueupto1,3mmolofoxygenperkilogram.NOTEFormilkfatsampleswithperoxidevaluesbetween0,5mmoland1,3mmolofoxygenperkilogram,anextendedprocedure(seeAnnexA)isused.Formilkfatsampleswithperoxidevaluesofmorethan1,3mmolofoxygenperkilogram,aniodine/thiosulfatemethodcanbeused(e.g.AOAC920.160).
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_100_10
【页数】:13P;A4
【正文语种】:英语
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